Cada corte da Fazenda Memória vem de suínos criados na nossa granja, em Raul Soares, com genética Duroc rastreada desde a origem, ração feita na própria fazenda e manejo com bem-estar. São 23 produtos — dos cortes especiais para a brasa aos defumados que dão sabor ao feijão de todo dia.
Cortes especiais, com marmoreio e capa de gordura na medida, pensados para a grelha, a churrasqueira e o encontro em volta do fogo.
Os cortes que alimentam a família de segunda a sábado: práticos, versáteis e com o sabor de sempre.
Peças para assar devagar, pururucar a pele e reunir a família — do almoço de domingo às festas de fim de ano.
Bacon, linguiças, calabresa e costelinha defumada: os sabores que dão alma ao feijão, ao tropeiro e à feijoada.
Os cortes certos, na medida certa, para levar a feijoada completa à mesa sem precisar montar nada.
O que sai daqui é o que a gente serviria em casa. — Da casa
Suínos de genética Duroc, rastreada desde a origem — do reprodutor ao corte que chega à sua mesa.
A ração é feita aqui, com receita ajustada por nutricionista e sem uso de ractopamina.
Manejo respeitoso, protocolos rígidos de vacinação e música clássica nas granjas para reduzir o estresse dos animais.
O menor caminho possível entre a criação e o processamento, com controle de qualidade em todas as etapas.
Do bife de todo dia ao tomahawk da ocasião especial — cortes pensados para cada preparo e cada encontro.
Os produtos da Fazenda Memória chegam à mesa pelo varejo e pelo canal empresas — para supermercados, açougues, distribuidores e food service. Fale com a nossa equipe comercial para conhecer o portfólio completo.
